Le grand Larousse du vin
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Le grand Larousse du vin

Editions LAROUSSE
Format Relié

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Description

La référence des amoureux du vin, en édition revue, corrigée et augmentée !
 
Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver.
Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux&hellip n'auront plus de secret !
 
  • Partez à la découverte de la vigne et du vin :
    - les différents cépages,
    - les terroirs et leurs caractéristiques,
    - les étapes de fabrication et les techniques de vinification&hellip
  • Apprenez à choisir, conserver et déguster le vin :
    - comment décrypter une étiquette,
    - acheter au juste prix,
    - aménager une cave,
    - associer correctement un plat et un vin,
    - s'initier à l'art subtil de la dégustation&hellip
  • Faites le tour des grands vignobles du monde entier :
    - ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des États-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie,
    - 37 cartes des pays et des régions viticoles,
    - 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier,
    - plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde.
     
    Plus de 700 photographies et un tableau des millésimes.
  • Caractéristiques

    9782035959676
    23.20 cm
    30.50 cm
    5.80 cm
    3.86 kg
    10 Produits
    Caractéristiques
    Format
    Relié
    Collection
    Larousse de... Cuisine
    Date de parution
    22/08/2018

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