Les Secrets du chocolat
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Les Secrets du chocolat

Editions DELCOURT
Format Broché

Auteur :
20,64 €
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Description

En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.

Caractéristiques

9782756061757
19.80 cm
26.30 cm
1.40 cm
0.60 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Collection
Mirages
Date de parution
13/11/2014

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