Les Fruits rouges
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Les Fruits rouges

Editions ACTES SUD
Format Relié

Auteur : Thierry Delahaye
12,98 €
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Description

Les "fruits rouges" sont en fait de toutes les couleurs, ou presque... Bien sûr, framboises, airelles ou groseilles sont rouges. Mais il existe aussi des framboises jaunes ou blanches, des groseilles roses, dorées ou vertes. Les cassis et les mûres sont noirs ou bleu nuit, les myrtilles bleues, les canneberges brunes...

Originaires de régions froides ou montagneuses, ces petits fruits appartiennent à trois genres botaniques différents, mais ont en commun d'être d'anciens buissons sauvages que l'homme a sélectionnés pour obtenir des variétés savoureuses et plus faciles à cultiver. Ils trouveront leur place au potager et en été, sucrés et acidulés, offriront une vaste gamme de desserts aux amateurs qui auront consacré quelques heures à les cueillir.

Caractéristiques

9782742737246
10 cm
19 cm
0.90 cm
0.11 kg
10 Produits
Caractéristiques
Auteur(s)
Thierry Delahaye,Raymond Étienne,Laurent Desmard
Date de parution
28/02/2002

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