Nous sommes ce que nous mangeons
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Nous sommes ce que nous mangeons

Editions ACTES SUD
Format Poche

Auteur : Gary Mcavoy, Gail Hudson, Jane Goodall
10,92 €
TTC Livraison sous 15 jours
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Description

Les ressources naturelles à la base de l'alimentation de l'homme et des animaux sont gravement menacées : déforestation, surexploitation des sols, élevage intensif, pollution des océans. C'est en constatant que ces problèmes sont liés au mode de vie adopté par les grands pays industrialisés que la primatologue Jane Goodall a commencé à s'intéresser de près à la nourriture des hommes - une nourriture de plus en plus dénaturée.

Face à de tels enjeux, le Dr Jane Goodall apporte des réponses immédiates, qui s'inscrivent dans une démarche globale de protection de la biodiversité, d'aide à la gestion durable et équitable des ressources. Au-delà d'une synthèse des grandes questions alimentaires d'aujourd'hui, ce livre engagé d'une remarquable clarté propose des éléments concrets aux consommateurs qui veulent se réapproprier la liberté de bien se nourrir.

Caractéristiques

9782330006495
11.10 cm
17.60 cm
2.50 cm
0.28 kg
10 Produits
Caractéristiques
Traducteur(s)
Philippe Abry
Date de parution
09/04/2012

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