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Marine microorganisms for industry N° 21
Editions QUAE
Format BrochéAuteur : Yves Le Gal
Format BrochéAuteur : Yves Le Gal
28,41 €
TTC
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Description
Le présent recueil porte sur les substances issues des microorganismes marins, en particulier sur les lipides à acides gras polyinsaturés à longue chaîne produits par les bactéries, cyanobactéries et microalgues, sur les enzymes, sur les polysaccharides des bactéries, sur d'autres substances présentant des activités biologiques de nature à intéresser les industries pharmaceutiques, agroalimentaires et de la cosmétique, la lutte contre les salissures marines, et contre les pollutions par métaux lourds.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Yves Le Gal
- Collection
- Actes de colloques
- Date de parution
- 01/12/2004
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