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Les pratiques d'approvisionnement alimentaire des consommateurs de Ouagoudougou (Burkina)
Editions QUAE
Format BrochéAuteur : Emmanuelle Cheyns
Format BrochéAuteur : Emmanuelle Cheyns
12,42 €
TTC
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Description
Ce document présente une étude portant sur les pratiques d'approvisionnement alimentaire à Ouagadougou, au Burkina. Il propose des recommandations pour la conception de programmes d'action visant à améliorer les systèmes de distribution alimentaire des villes. Trois axes principaux sont développés : faciliter l'accès aux produits animaux, améliorer les conditions sanitaires de préparation et de distribution alimentaire, et promouvoir la transformation des produits locaux.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Emmanuelle Cheyns
- Date de parution
- 01/04/2004
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