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Pour la sécurisation alimentaire au Québec
Editions PU QUEBEC
Format BrochéAuteur : JUAN-LUIS KLEIN
Format BrochéAuteur : JUAN-LUIS KLEIN
37,95 €
TTC
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Description
L'insécurité alimentaire est l'un des plus vieux enjeux du monde. Créée en raison notamment de l'inaccessibilité physique aux aliments, de la précarité monétaire ou encore de la vulnérabilité socio-sanitaire des individus, elle est toutefois moins présente au Québec qu'ailleurs, mais loin d'être inexistante. À l'aide de cas issus des milieux urbains, ruraux et préurbains, les auteurs mettent en évidence la nature territorialisée et territorialisante des initiatives québécoises afin de lutter contre cette insécurité alimentaire.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- JUAN-LUIS KLEIN
- Collection
- GEOGRAPHIE CONTEMPORAINE
- Date de parution
- 06/02/2020
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