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L'Institut de l'Élevage
Editions QUAE
Format BrochéAuteur : Yves Madeline, Pierre Cornu, Charlène Bouvier
Format BrochéAuteur : Yves Madeline, Pierre Cornu, Charlène Bouvier
36,80 €
TTC
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Description
Ce livre retrace l'histoire méconnue de l'ingénierie de l'élevage (bovins, ovins, caprins) en France entre 1962 et 2022. S'appuyant sur des entretiens et des archives inédites, il relate les métamorphoses de l'élevage français à travers l'évolution des instituts qui lui ont été dédiés, et de leurs missions.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Date de parution
- 20/12/2022
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