Génétique des animaux d'élevage
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Génétique des animaux d'élevage

Editions QUAE
Format Broché

Auteur : Claire Rogel-Gaillard, Denis Milan, Etienne Verrier
35,18 €
TTC Livraison sous 15 jours
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Description

Alors que le monde vit un changement global et une crise climatique, que de nombreux questionnements sociétaux apparaissent sur le rôle et la place de l'élevage, cet ouvrage dresse un panorama sur l'histoire, les méthodes et la dynamique de changement qui s'est opérée au cours de la dernière décennie pour dessiner les futurs de la sélection animale.La domestication des animaux et leur sélection sont fondées sur une longue histoire partagée entre les hommes, les animaux et les territoires. Elle s'est nourrie par l'accumulation continue de nouvelles connaissances et approches méthodologiques qui permettent de caractériser la diversité génétique et de progresser dans le choix des reproducteurs adaptés à des systèmes de production de plus en plus diversifiés en lien avec la transition agroécologique et la sécurité alimentaire mondiale. L'amélioration génétique contribue à façonner le vivant, ce qui pose des questions éthiques dont l'acuité est renforcée par les outils de la génomique et les « big data ».

Caractéristiques

9782759230990
16 cm
24 cm
1.50 cm
0.66 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Collection
SAVOIR FAIRE
Date de parution
27/08/2020

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