La multifonctionnalité de l'agriculture
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La multifonctionnalité de l'agriculture

Editions QUAE
Format Broché

Auteur : Groupe Polanyi
50,47 €
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Description

Cet ouvrage analyse les fondements juridiques, économiques et sociologiques de la multifonctionnalité agricole. Après avoir resitué celle-ci dans une perspective historique, les auteurs s'interrogent sur le débat international et les transformations en cours (sécurité alimentaire, aménagement rural, environnement...). Ils en situent l'enjeu théorique et pratique dans la dialectique qu'ils observent entre activités marchandes et non marchandes.Les études de cas montrent qu'il faut abandonner la vision d'un mouvement unilatéral vers une société de marché ¿ voie dans laquelle les pays dits développés seraient les plus avancés ¿ et que l'on est en présence d'un double mouvement, complémentaire et contradictoire, vers le marché et l'identité.

Caractéristiques

9782759201150
16 cm
24 cm
1.50 cm
0.65 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Groupe Polanyi
Collection
Synthèses
Date de parution
03/05/2010

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