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De la gastronomie française
Editions TABLE RONDE
Format PocheAuteur : Raymond Dumay
Format PocheAuteur : Raymond Dumay
10,00 €
TTC
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Description
La gastronomie française est en danger. Les pauvres se servent dans les monstrueuses "grandes surfaces", à défaut de trouver encore en service la boucherie et le marchand de primeurs du village ou du quartier. Les riches se nourrissent selon les règles d'un snobisme abscons. Il est temps de s'inquiéter. Raymond Dumay (1916-1999) nous invite à la méditation. Aux retrouvailles avec les grandes recettes, et l'esprit des provinces. Écoutons-le.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Poche
- Auteur(s)
- Raymond Dumay
- Collection
- La petite vermillon
- Date de parution
- 10/09/2009
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