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La sécurité alimentaire
Editions L'HARMATTAN
Format BrochéAuteur : Hervé De Charette, Eric Helard
Format BrochéAuteur : Hervé De Charette, Eric Helard
24,15 €
TTC
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Description
Cet ouvrage évalue les répercussions de la sécurité alimentaire tant sur le plan des productions agricoles, que des industries agroalimentaires, de la distribution et de la consommation. Prenant acte d'une demande accrue de sécurité de la part de nos concitoyens, ce livre vise à mieux appréhender les nouveaux risques alimentaires et les divers moyens déployés contre eux au niveau national et européen, ainsi que de la part des entreprises.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Collection
- Cahiers de la Convention démocrate
- Date de parution
- 0000-00-00
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