Sucreries de canne en Afrique subsaharienne
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Sucreries de canne en Afrique subsaharienne

Editions L'HARMATTAN
Format Broché

Auteur : Ali Ahmed, Paul Mingo Ghogomu, Carl Mbofung, Guy Martial Ndong Essengue, César Kapseu
33,35 €
TTC Livraison sous 15 jours
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Description

Cet ouvrage dresse un état complet des connaissances sur la sucrerie de canne et ses métiers, un processus qui permet de produire du sucre à partir de la canne mais également de produire de l'énergie sous forme de co-génération à partir de la bagasse. Il traite de tous les aspects fondamentaux des opérations unitaires, technologiques et des métiers. Une large place y est consacrée au génie des procédés.

Caractéristiques

9782343045641
15.50 cm
24 cm
1.40 cm
0.42 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Date de parution
24/10/2014

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