Les vingt ans du règlement sur la législation et la sécurité alimentaire dans l'Union européenne

Sommaire
Les vingt ans du règlement sur la législation et la sécurité alimentaire dans l'Union européenne : bilan et perspectives
Avant-propos
PARTIE I BILAN DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE DANS L'UNION EUROPÉENNE
&gtRapport introductif. Ombres et lumières de la stratégie européenne en matière de sécurité alimentaire
&gtLa libre circulation de denrées alimentaires sûres et saines : de la prescription générale au contrôle effectif
&gtLe droit de l'Union européenne des OGM à l'épreuve de la mutagenèse dirigée
&gtLa nouvelle PAC : alliée ou ennemie de la nature sauvage ?
&gtLa sécurité alimentaire et le commerce international : l'Union européenne entre bi- et multilatéralisme
&gtChangement climatique et (in)sécurité alimentaire dans l'Union européenne
PARTIE II PERSPECTIVES POUR UNE TRANSITION VERS UN SYSTÈME ALIMENTAIRE SAIN ET SÛR
&gtInnovation et sécurité alimentaire
&gtAllégations nutritionnelles et de santé : bilan et perspectives
&gtLe défi d'une alimentation plus saine : l'Union européenne et la lutte contre l'obésité et le surpoids
&gtDes nanoparticules dans nos assiettes
PARTIE III PERSPECTIVES POUR UNE TRANSITION VERS UN SYSTÈME ALIMENTAIRE DURABLE
&gtCommunication d'entreprise et bien-être animal
&gtClean labels : des leviers juridiques pour favoriser la durabilité dans l'alimentation ?
&gtLa stratégie " De la ferme à la table " : vers plus de transparence sur les impacts écologiques des denrées alimentaires ?
Propos conclusifs