Vivre avec les animaux
Format PocheAuteur : Jocelyne Porcher
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Description
Sommaire
Préface, par Alain Caillé - (Re)vivre avec les animaux
Introduction
1. Qu'est-ce que l'élevage ?
Découvertes et apprentissages
La zootechnie, la " science de l'exploitation des machines animales "
Poser les lances
2. Les promesses du travail
Travail et émancipation
Reconnaissance du travail et jugement du lien
L'élevage, une nuisance dont on ferait mieux de se passer ?
3. Les " productions animales "
Contagion de la souffrance et souffrance éthique
Une analogie particulièrement dérangeante
4. La mort des animaux
L'abattoir industriel : " Les temps difficiles "
Tuer les animaux
5. Le vivant sans la vie
À quoi (qui) sert le " bien-être animal " ?
Libérez les animaux ?
Le stade ultime des productions animales : la viande in vitro
6. Vivre avec les animaux, une utopie pour le XXIe siècle
Sauvages et domestiques : le loup et la brebis
Le statut des animaux domestiques
Un bon boulot
Les conditions de vie au travail
La place de la mort des animaux dans le travail
La collaboration des animaux au travail
Conclusion : écoutons les animaux
Bibliographie.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Poche
- Auteur(s)
- Jocelyne Porcher
- Collection
- Poche / Sciences humaines et sociales
- Date de parution
- 06/02/2014
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