Les accords mets-vins
Format BrochéAuteur : Jean-Robert Pitte
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Description
Géographe et historien de la gastronomie et du vin, Jean-Robert Pitte est membre de l'Institut et de l'Académie du Vin de France. Il est aussi président de la Société de Géographie et de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires qui a préparé l'inscription par l'UNESCO du " Repas gastronomique des Français " sur la liste du patrimoine mondial. Il est président d'honneur de l'École Ferrières.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Jean-Robert Pitte
- Date de parution
- 24/08/2017
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