SHAN ZU

- Matériel: ce couteau de fendoir est fait d'acier inoxydable 1.4116 haute teneur en carbone d'entrée de l'allemand, l'hardless de cet acier est sur HRC55, il est plus élevé que l'acier moyen. - Conception de nos fendoirs: la longueur de la lame est de 178mm, la longueur totale du couteau est d'environ 324mm, l'épaisseur est d'environ 2.8mm, l'angle de la lame est de 17 degrés par côté, donc vous ne devez pas vous inquiéter en utilisant un couteau dans votre main droite ou dans votre main gauche! - Conception de poignée Specail: le matériau de notre lame de couteau et l'intérieur de la poignée sont 1.4116 en acier à haute teneur en carbone, nous soudons notre lame de couteau et de la poignée, en faire un ensemble, puis utiliser le manche en bois noir.

Le couteau de chef SHAN ZU est un outil de cuisine de haute qualité, forgé à la main avec de l'acier japonais pour une robustesse et un tranchant supérieurs.Couteau de Chef en Acier Japonais Forgé à la Main : Fabriqué avec de l'acier au carbone japonais 5CR15MOV de haute qualité, martelé et forgé à la main pour un tranchant durable.Couteau de Cuisine Tranchant et Multifonctionnel : Pointe en forme de V à 15° pour une coupe précise, lame fine incurvée idéale pour couper viandes, légumes et fruits.Poignée G10 Ergonomique Durable et Confortable : Manche en fibre de verre G10 imperméable, antidérapant et résistant aux fissures pour une prise en main sûre et confortable.

Le couteau de chef SHAN ZU Damas est un outil de cuisine exceptionnel offrant durabilité et tranchant. Idéal pour les passionnés de cuisine exigeants.Noyau en Acier Poudré SG2 : Dureté jusqu'à 64 HRC pour une longue durée de vie.Lame Damas 91 Couches : Résistance à la corrosion et à la rouille améliorée.Poignée en Érable Ergonomique : Confortable et élégante, pour une prise en main optimale.

SHAN ZU Couteau de Cuisine, Couteaux Japonais Santoku 18 cm Professionnel Carbone en Acier Inoxydable Allemand Chef Couteaux UtMatériau: Acier allemand à haute teneur en carbone la capacité d'obtenir et de maintenir une dureté excellente (Rc 56) Performance durable, rouille, corrosion et résistant aux taches, donc faible entretien pour vous!Taille: Le niveau de la lame de ce couteau est de 180 mm, l'épaisseur est de 2 mm, la lame mince vous coupe plus viteCouteau Santoku: Chef japonais dans l'utilisation du hachoir de style occidental, chopper trouvé non conforme aux caractéristiques des Asiatiques, selon les différentes viandes, les légumes et les fruits à l'aide d'un hachoir différent, bien que très santé, mais plus lourd, pour ainsi créer un hachoir de rapport petite,